Ingrediente
- 1 țelină mică
- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- maioneză (se poate pune mai mult sau mai puțin, după preferință)
- sare și piper
Mod de preparare
- Carnea de pui o tăiem fâșii subțiri și o punem la fiert. Când este gata, dăm deoparte și lăsăm la răcit. Țelina și morcovii îi dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici. Preparăm maioneza dintr-un gălbenuș de ou fiert tare, o lingură de muștar, ulei în funcție de câtă maioneză vreți să preparați și zeama de la o jumătate de lămâie. Într-un castron amestecăm morcovii, țelina și pieptul de pui, maioneza, sare și piper.
Gătit la Casa Magică, în Bușteni
Rețeta e din bucătăria restaurantului Casa Magică, pe strada Valea Albă 44 din Bușteni, deschis oricui, zilnic 08:00 – 21:30. Vedeți meniul, meniul buget (prânz și cină de la 35 de lei) sau camerele, dacă rămâneți la munte. Rezervări: 0721 254 590.