Zacusca de vinete cu ardei Ingrediente : 10 kg de vinete coapte si curatate 10 kg de ardei copti si curatati 10 kg de ceapa tocata 2 kg de morcov dat prin razatoare 3 kg de ulei 1 kg de bulion sare si piper dupa gust Zacusca de vinete cu ardei Se coc vinetele si […]

Ardei copti pentru iarna la borcan Ingrediente : 4 kg de ardei capia 1 L de otet 1 L de apa 2 linguri de sare grunjoasa 250 gr de zahar 15 gr de piper boabe Ardei copti pentru iarna la borcan Ardeii se coc pe tabla intorcandu-i pana se  coc uniform pe toate partile. Cand […]

Clatite cu branza dulce si sos de vanilie Ingrediente : doua foi de clatite branza dulce 3 oua zahar un plic zahar vanilinat esenta rom stafide Mod de preparare : Clatite cu branza dulce si sos de vanilie Crema de branza: se pune branza dulce intr-un castron. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se pun […]

Mancarica de urzici cu ou Ingrediente : urzici o ceapa doi catei de usturoi o lingura de faina o lingurita de malai sare zeama de la urzici Mod de preparare : Mancarica de urzici cu ou Spalam urzicile in mai multe ape , le oparim si le punem la fiert timp de 20 minute. Dupa […]

Papanasi cu smantana si dulceata de visine Ingrediente: 500 grame branza grasa de vaci 100 grame zahar 2 oua 1 lingurita rasa de bicarbonat 1 plic zahar vanilat 1 varf de cutit de sare 200 gr faina smantana dulceata Papanasi cu smantana si dulceata de visine Mod de preparare Amestecam branza de vaci cu faina, […]