Clatite cu branza dulce si sos de vanilie
Ingrediente :
- doua foi de clatite
- branza dulce
- 3 oua
- zahar
- un plic zahar vanilinat
- esenta rom
- stafide
Mod de preparare :
Clatite cu branza dulce si sos de vanilie
Crema de branza: se pune branza dulce intr-un castron. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se pun peste branza dulce impreuna cu stafidele, zaharul vanilinat si esenta de rom.Se amesteca bine. Albusurile se pun intr-un bol, cu un varf de sare si zahar. Se amesteca pana se omogenizeaza.
Se ia clatita, se pune crema de branza peste ea, se impacheteaza patratel 
la fel se procedeaza si cu a doua clatita
Intr-o tava ( tapetata cu un pic de ulei ) se aseaza clatitele, peste clatite se pune de sos de vanilie. La final se pun albusurile batute spuma. Totul se da la cuptor si se tine pana cand clatita capata o culoare usor maronie.
Pofta buna!
Lasă un răspuns