Reteta chec cu nuci si cacao

Reteta chec cu nuci si cacao

Ingrediente chec cu nuci si cacao :

4 ouă
8 linguri ulei
8 linguri făină
8 linguri zahăr
1 lingură cacao
1 plic praf de copt
un praf de sare
1 lingura zahăr pudră ( pentru ornat )
nucă curăţată şi prăjită

Mod de preparare :

Reteta chec cu nuci si cacao

Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem cu un praf de sare si zahar pana compozitia devine ca cea de bezele. Turnam uleiul treptat peste galbenusuri si le frecam bine apoi le adaugam usor in compozitia de albusuri, amestecand de sus in jos, prin rasturnare. Adaugam faina si praful de copt. Omogenizam in acelasi mod, amestecand de sus in jos astfel incat sa nu se lase compozitia.

Punem deoparte cateva linguri din acest aluat peste care adaugam cacao. Amestecam foarte bine. Turnam compozitia alba in doua forme unse si tapetate iar deasupra asezam compozitia cu cacao. Trasam cu ajutorul unei lingurite cateva linii prin aluat in asa fel incat sa iasa un model frumos, asezam cateva bucatele de nuca deasupra si bagam tavile in cuptor.