Friptura de porc cu sos rosu
Ingrediente :
- 1 kg carne de porc (spata )
- ulei
- o lingura bulion
- o lingurita boaia dulce
- rosii in bulion
- supa de pasare ( doua – trei polonice )
- usturoi ( doi – trei catei )
- sare, piper si cimbru dupa gust
Friptura de porc cu sos rosu
Mod de preparare :
In tigaia incinsa cu ulei se pun bucatile de spata de porc taiate cuburi mai mari ( circa 150 grame ). Se las la rumenit amestecand din cand in cand. Dupa rumenire se adauga sarea, piperul, cimbrul si supa de pasare. Se lasa la fiert la foc mediu. Cand este aproape gata se adauga rosii in bulion, bulionul si usturoiul pisat.
Se poate servi cu mamaliguta si diferite garnituri.
Lasă un răspuns