Cordon bleu – piept de pui cu sunca si cascaval
- piept
- sunca presata
- cascaval
- oua
- faina
- pesmet
- sare, piper
- ulei pentru prajit
Cordon bleu – piept de pui cu sunca si cascaval
Mod de preparare
Bucatile de piept de pui se bat cu ciocanul de carne aplatizandu-se. Pe fiecare bucata astfel pregatita se pune o felie de sunca apoi felia de cascaval si se ruleaza strans. Se trece ruloul prin faina,oul batut cu putina sare si piper,apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana devin aurii.
Se servesc cu piure de cartofi,sote de legume sau cu orice garnitura doriti.
Pofta mare !
Lasă un răspuns